fair-kochen und -backen ist ganz einfach
Hier stellen wir erprobte Rezepte mit fair gehandelten - auch mehrheitlich ökologisch angebauten - Zutaten vor. Bei der Verwendung tierischer Produkte empfehlen wir darauf zu achten, dass die Produkte aus möglichst tierleidfreier, regionaler und biologischer Haltung stammen und wir versuchen auch vegane Alternativen anzubieten.
Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit! Wenn Sie ein Rezept gut finden oder auch gerne mit Weltladen-Zutaten kochen, lassen Sie es uns wissen und schreiben Sie uns eine E-Mail an iris.teyml@weltlaeden.at. Wir veröffentlichen gerne auch Ihr Rezept!
Brownies mit fairen Zutaten
12.01.2024
Wir zeigen wie Ihre Brownies gelingen. Eine Idee von Vanessa Wagner. Mehr lesen...
Mango-Rezeptbuch
03.10.2023
Von der Mango Tarte bis zu Pancakes mit Mango - der Weltladen Eisenstadt hat ein neues Rezeptbuch fair-öffentlicht. Mehr lesen...
Gegrillter Lachs auf Mangoreis
22.05.2023
Der beliebte Hom Mali-Reis spielt eine wichtige Rolle bei diesem schmackhaften Gericht! Mehr lesen...
Linsenaufstrich marokkanisch
30.12.2022
Eine von vielen Traditionen zu Silvester ist das Essen von Linsen. Sie ähneln Münzen und sollen finanzielles Glück im nächsten Jahr bringen. Um mit viel Geschmack ins neue Jahr zu starten, haben wir ein Rezept. Mehr lesen...
Lebkuchen Muffins
04.12.2022
Diese Lebkuchen Muffins sind etwas Besonderes. Sie schmecken nicht nur herrlich weihnachtlich, im Inneren verbirgt sich ein leckerer Schokokern. Mehr lesen...
Schoko-Nougat-Brownies
22.11.2022
Der schokoladigste Genuss stammt von Angelika Dax aus dem Weltladen Jennersdorf! Mehr lesen...
Belegte Brötchen einmal anders
10.11.2022
wie aus 1001 Nacht * würzig & süß * einfach & peppig Mehr lesen...
Schokoladen-Walnuss-Brownies
10.10.2022
Das Rezept vom Weltladen-Kuchen für "40 Jahre Arbeitsgemeinschaft Weltläden". Mehr lesen...
Schokoladen-Cashew-Brownies
29.09.2022
Rezept ist mehrfach erprobt und funktioniert sicher. Mehr lesen...
Gemüse Biryani
07.04.2021
Biryani ist ein herzhaftes Reisgericht aus Asien. Gekocht von Verena Anger vom Weltladen Waidhofen. Mehr lesen...
Libanesisches Fladenbrot
01.02.2021
Vegan, fair und lecker! Libanesisches Fladenbrot lässt sich schnell und einfach zubereiten. Mehr lesen...
Drei Varianten: Couscous/Bulgur-Salat
27.01.2021
Perfekt für das Homeoffice in Winterzeiten. Mehr lesen...
Selbstgemachte Burger-Buns
14.01.2021
Mit Olivenöl, Quinoa und Gewürzen aus Ihrem Weltladen. Mehr lesen...
(Weihnachts-)Granola
28.12.2020
Schmeckt nicht nur zu Weihnachten mit Zimt, Kokosöl und Honig aus dem Weltladen sehr gut! Mehr lesen...
Tajine mit Hühnchen - ein besonderes Festtagsgericht
16.12.2020
Ein marokkanisches Gericht in einer Tajine, dem traditionellen Tongefäß. Eine Tajine ist auch ein tolles Geschenk für Kochprofis und Anfänger*innen! Mehr lesen...
Energie – Gewürzkekse
14.12.2020
Nach einem Rezept von Christine aus dem Weltladen Waidhofen. Mehr lesen...
Reis-Linsen-Quinua-Dreierlei mit Bio-Pilzen und Kokosmilch
23.11.2020
Schnell gekocht, schmeckt toll. Mehr lesen...
Linsen-Quinua Laibchen mit Joghurtsauce
19.11.2020
Eine neue Rezeptidee vom Weltladen Amstetten. Mehr lesen...
Gemüselasagne mit roten Linsen
27.10.2020
Gemüse und rote Linsen - die perfekte Kombination für ein geschmackvolles Essen Mehr lesen...
Milchreis mit Mangosauce
20.10.2020
Reis, Vanille, Mango und Kokosblütenzucker - ein herrliches Zusammenspiel. Ein Rezept vom Weltladen Amstetten. Mehr lesen...
Indische Reis-Gemüse-Pfanne
16.10.2020
Aus dem Rezeptheft zur Fairen Woche 2019 in Deutschland. Mehr lesen...
Schokoladiger Rote-Bete-Kuchen
12.10.2020
Knollengemüse im Kuchen - nicht nur im Winter ein Hit. Mehr lesen...
Hühnerfilet mit Kokosreis
08.10.2020
Ein Rezept vom "Schaukochen mit Jochen" in Kooperation mit dem Weltladen Vorchdorf. Für alle, die sich fragen: Das Symbolbild stammt aus dem Jahr 2018 von einer Jubiläumsfeier des Weltladens. Mehr lesen...
Einfache Schoko-Birnen-Torte
05.10.2020
Nach einem Rezept von Veronika Stock, Weltladen Horn. Mehr lesen...
Linsensuppe (vegan)
22.09.2020
Nach einem Rezept von Veronika Stock, Weltladen Horn in Niederösterreich. Mehr lesen...
Linsenbällchen in Currysauce mit Reis (vegan)
16.09.2020
Nach einem Rezept von Veronika Stock, Weltladen Horn. Mehr lesen...
Kuchen mit roten Linsen (glutenfrei)
31.08.2020
Nach einem Rezept von Veronika Stock, Weltladen Horn. Mehr lesen...
Kartoffelgericht mit Weltgewürz
14.08.2020
Nach einem Rezept von unserem Lieferanten El Puente. Mehr lesen...
Gemüsepfanne mit lila Reis und Za'atar
10.08.2020
Nach einem Rezept vom Weltladen Schärding. Mehr lesen...
Karfiol aus dem Ofen mit Tahini
07.08.2020
Nach einem Rezept von unserem Lieferanten El Puente. Mehr lesen...
Vegan: Cashew-Bananen-Busserln - auch als Torte möglich!
13.03.2020
Nach einem Rezept vom Weltladen Horn. Mehr lesen...
Chana Masala
17.02.2020
Nach einem Rezept von Ingrid Schrefel vom Weltladen Waidhofen/Ybbs. Mehr lesen...
Vanillekipferl ohne Ei und Vaniellekipferl mit Quinua
12.11.2019
backe, backe mit fairen Zutaten aus deinem Weltladen Mehr lesen...
Knäckebrot mit Quinoa und Cashewkernen
02.09.2019
Nach einem abgewandelten Rezept vom Weltladen Horn. Mehr lesen...
Vegane Linsen-Quinua-Suppe mit Curry
21.06.2019
Diese Suppe versorgt mit vielen Nährstoffen! Viel Freude beim Kochen & Essen! Mehr lesen...
Sommersalat „Schätze der arabischen Küche“
15.04.2019
Nach einem Rezept von Iris Teyml. Mehr lesen...
Khichdi (Indisches Linsen-Reisgericht)
04.02.2019
Nach einem Rezept von Claudia Katharina Partl vom Weltladen Klagenfurt Mehr lesen...
Veganes Granatapfel-Schoko-Mousse
03.02.2019
Nach einem Rezept von Christine Bliem vom Weltladen Golling Mehr lesen...
Quinua-Bratlinge
29.01.2019
Servierbar mit Salat und selbstgemachter Schnittlauch- oder Knoblauchsauce. Mehr lesen...
