Authentisch, würzig, fair

Meet the farmer: Gewürzexperte aus Sri Lanka zu Gast in den Weltläden: Gespräch mit Tyrell Fernando von Podie

Der hohen Kunst des Würzens begegnet man in Sri Lanka auf Schritt und Tritt. Der unendliche Variantenreichtum in den Kochtöpfen wurzelt auf kleinen Parzellen und in tropischen Gärten. Hier wachsen neben exotischen Früchten und Tee eine große Vielfalt an Gewürzen in Mischanbau. Pfeffer, Zimt, Ingwer, Muskat, Nelken und all die anderen Pflanzen bilden ein stabiles Ökosystem und die Lebensgrundlage für die fast 3000 Produzent:innen von PODIE, der People´s Organization for Development Import & Export. Sie bauen ihre Produkte organisch-biologisch an und vermarkten diese über PODIE an den Fairen Handel.

PODIE entstand Mitte der 1970er Jahre als Organisation zur Unterstützung marginalisierter Kleinproduzent:innen in Sri Lanka und konzentrierte sich in der Folge auf den Ankauf, die Verarbeitung und Verpackung von Gewürzen zugunsten der involvierten Bauern und Bäuerinnen. Der Fairer Handel bildet dafür das Fundament. Seither konnte viel erreicht werden.

Die letzten Jahre haben PODIE vor besondere Herausforderungen gestellt. Sri Lanka ist ein wirtschaftlich schwer angeschlagenes Land. Fehlende Divisen und ein quasi bankrotter Staat haben Anfang 2022 zu einem Importstopp geführt. Die Folge waren eine massive Energiekrise, hohe Inflation und Knappheit an vielen Gütern, die auch PODIE und seine Mitglieder betroffen haben. Der Klimawandel und die neue EU-Bioverordnung sind ebenfalls neue Herausforderungen, denen sich die Organisation zu stellen hat.  

Auf Einladung von EZA Fairer Handel tourt Tyrell Fernando, Geschäftsführer der Fair-Handels-Organisation PODIE, für einige Tage durch Österreich und informiert in einem Onlinegespräch und in einigen Weltläden vor Ort über die Arbeit mit Kleinbauernfamilien in Sri Lanka, was es bedeutet, Gewürze organisch-biologisch anzubauen und trotz aller Krisen fair zu vermarkten.

Hier können Sie am live- Onlinegespräch am 20.11. von 19 bis 20 Uhr teilnehmen. 

Und hier sind die Vor-Ort-Termine, Details unter Termine:

20.11. um 19 Uhr MEET THE FARMER Online Gespräch

22.11. um 14 Uhr Gespräche mit Studierenden der Uni Salzburg

23.11. um 10 Uhr im Weltladen Steyr

25.11. um 17 Uhr im Weltladen Lanzenkirchen (am Vormittag ist Tyrell bei einem Südwind-Workshop “ Wo Fairness den Tisch deckt” in der NMS Lanzenkirchen).

26.11. um 12.15 Uhr Pressegespräch im Weltladen Amstetten

26.11. um 18.30 im Weltladen Waidhofen an der Ybbs bei Falkemedia, Färbergasse 8